La tarte arménienne

par djino Sam 12 Nov 2022 - 23:25

djino: Maître de l'évasion

Message n°1

La tarte arménienne

Message par djino Sam 12 Nov 2022 - 23:25

Une tarte aux saveurs uniques, venue de mes origines du côté de mon grand-père maternel

Cette tarte, à chaque fois que je la fait tout le monde l'aime. Je pense que vous pouvez y aller les yeux fermée, en plus elle est hyper simple à faire !

Ingrédients :

Un poivron coupé en dés
1 oignon haché
2 petites boites de concentré de tomates
3 steaks hachés
1 pâte feuilletée
30 cl de crème fraiche
Cumin
Sel, poivre
1 jaune d’oeuf
Et éventuellement Tabasco pour ceux qui aiment ça(Non obligatoire, personnellement je ne le mets pas)

Recette :

Positionner la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

Mettre une noix de beurre dans une poêle. Y faire revenir l’oignon avec les poivrons

Décomposer les steaks hachés avec une fourchette et les rajouter dans la poêle. Mélanger.

Mettre ensuite le concentré de tomates, le cumin, le sel, le poivre, ainsi que le tabasco pour ceux qui veulent en mettre. Laisser cuire le tout 5-10 minutes

Une fois ceci fait, verser le tout sur la pâte.

Mélange la crème fraiche, le cumin et le jaune d’œuf. Verser le mélange sur la tarte.

Faire cuire la tarte 30-40 minutes dans le four à thermostat 6 (180°C)

Lunalis, Paloma, Dionysos, Lavirtuose et Opale aiment ce message

par Paloma Dim 13 Nov 2022 - 10:24

Paloma

Paloma: Fée Calliope (Modo)

Message n°2

Re: La tarte arménienne

Message par Paloma Dim 13 Nov 2022 - 10:24

@djino Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii! La tarte arménienne 263a

Copier Coller Emballé c'est pesé dans mon carnet .

par Invité Dim 13 Nov 2022 - 11:16

Invité

Invité: Invité

Message n°3

Re: La tarte arménienne

Message par Invité Dim 13 Nov 2022 - 11:16

djino a écrit:Une tarte aux saveurs uniques, venue de mes origines du côté de mon grand-père maternel

Cette tarte, à chaque fois que je la fait tout le monde l'aime. Je pense que vous pouvez y aller les yeux fermée, en plus elle est hyper simple à faire !

Ingrédients :

Un poivron coupé en dés
1 oignon haché
2 petites boites de concentré de tomates
3 steaks hachés
1 pâte feuilletée
30 cl de crème fraiche
Cumin
Sel, poivre
1 jaune d’oeuf
Et éventuellement Tabasco pour ceux qui aiment ça(Non obligatoire, personnellement je ne le mets pas)

Recette :

Positionner la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

Mettre une noix de beurre dans une poêle. Y faire revenir l’oignon avec les poivrons

Décomposer les steaks hachés avec une fourchette et les rajouter dans la poêle. Mélanger.

Mettre ensuite le concentré de tomates, le cumin, le sel, le poivre, ainsi que le tabasco pour ceux qui veulent en mettre. Laisser cuire le tout 5-10 minutes

Une fois ceci fait, verser le tout sur la pâte.

Mélange la crème fraiche, le cumin et le jaune d’œuf. Verser le mélange sur la tarte.

Faire cuire la tarte 30-40 minutes dans le four à thermostat 6 (180°C)

Je fais un partage de cette recette à Akane... Et pour ceux qui connaissent pas Akane cette créature venue d'ailleurs revisite à sa façon (à la mode Japonaise), les recettes écrites bien formulées.

Ce qui donnerait ce genre de truc ...

Un poivron (jusque là c'est bon)
Un oignon (avec la pelure ???? Pfff c'est pas écrit alors oui)
2 Boite de concentré de tomates (Mais comme je vois qu'il y'a un steack haché après, je vais prendre direct de la sauce Bolo Panzani)
1 Pate feuilleté (Là ca se complique...! Allez celle-la on verra, je sais pas si elle est feuilleté c'est pas marqué feuille sur la boite)
30 cl de de crème fraiche, (des cl c'est liquide donc je vais ajouter de l'eau et je vais touiller)
Cumin (Ca j'ai vu qu'il y'en a à la maison, j'vais en mettre la moité vu qu'il en reste beaucoup)
Sel, poivre (c'est bon...)
1 Jaune d'oeuf ? (Alors je cherche, oeufs lyophilisés, oeufs lyophilisés...)
Tabasco ca je vais en mettre plein GB il aime bien.

Dernière édition par GB le Dim 13 Nov 2022 - 12:01, édité 1 fois